Планова проверка на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в село Лесидрен, област Ловеч, установи гъста, тъмна течност с органичен произход, която според първоначалните наблюдения се влива в река Лесидренска.
Експертите имат съмнение, че става дума за смес от кръв и отпадни води, вероятно произхождащи от близко месопреработвателно предприятие.
БАБХ е подала официален сигнал до Регионалната инспекция по околната среда и водите – Плевен, като към него са приложени видеоматериали, заснети с дрон. По предварителна експертна оценка може да се предполага, че става дума за продължително и нерегламентирано изпускане на отпадни води в значителни количества.
Предстои експертно изясняване на степента и характера на евентуалното замърсяване.
От тръба, излизаща от оградата на обекта, е установено изтичане на течност с червеникав цвят, достигаща до реката.
В засегнатия участък водите са с променен цвят и прозрачност, а по бреговете има органични натрупвания. Според експертите съществува вероятен риск от екологични щети и възможност за разпространение на патогенни микроорганизми, което би могло да представлява заплаха за общественото здраве и биологичната сигурност.
Паралелна проверка на инспектори от областните дирекции по безопасност на храните в София-град и Ловеч в предприятието до реката е установила вероятни несъответствия със санитарните, технологичните и екологичните стандарти.
В констативните протоколи са описани помещения с напукани подове, стени и тавани, липса на обезопасени подови сифони, наличие на плесен в камери и помещения за опаковки. Част от съоръженията са с признаци на корозия, включително корпусът на казана за производство на свинска мас.
Според експертната оценка хигиената в обекта е компрометирана. Установено е неспазване на изискванията за разграничение между „чиста“ и „мръсна“ зона, като ключова врата между тях е с неизправна брава, което създава предпоставки за нарушаване на контролиран поток на суровината. Не са представени доказателства за почистване на предкланичните боксове, а част от програмите за добри производствени практики, включително тази за хуманно отношение към животните, не съответстват напълно на реалните условия.
В хода на проверката са открити 880 кг месни разфасовки и продукти без идентификационна маркировка и без възможност за проследяване на произхода им. За тях е издадено разпореждане за унищожаване, а на дружеството ще бъде съставен акт за установените нарушения.
За всички констатирани несъответствия са издадени административни актове – предписания, разпореждания за забрана и унищожаване на храни, както и констативен протокол. Част от предписанията имат краен срок за изпълнение до 30 април 2026 г.
