Не е изненадващо, че днес почти всеки знае за кокосовото масло. Колкото и прекрасно да е кокосовото масло, това не е единственият невероятен хранителен продукт, който идва от един скромен кокос.
Кои са полезните свойства на кокосовите продукти:
1. Кокосово брашно
Кокосовото брашно е сушено и смляно кокосово мляко. То е без глутен, с високо съдържание на протеини и фибри.
2. Кокосов оцет- Ползите за здравето на кокосовия оцет са подобни на тези на ябълковия оцет. Въпреки това, този има нула калории и много по-приятен вкус.
3. Кокосова захар
Кокосовата захар се събира от соковете или кокосовите цветове. Тя е обявена за най-устойчивия подсладител в света от Организацията по прехрана и земеделие. Освен това е леко сладка и богата на микроелементи.
4. Кокосова вода
Това е чудесен източник на витамини, особено след спорт и е естествено срещащата се течност, намираща се в центъра на зрял кокос. Грешка е да се третира като заместител на действителната H2O.
5. Кокосово сладко
Звучи като нещо, направено от месестия бял плод. Но кокосово сладко всъщност е направено от кокосово мляко и кокосов сироп. Това е вкусна маса, която може да се използва директно на препечени филийки, кифли и плодове.
