Българската агенция по безопасност на храните е спряла дейността на детска млечна кухня, стопанисвана от Община Смолян. Установено е, че тя е работила нерегламентирано и без регистрация по Закона за храните. При проверката не е представена система за управление на безопасността на храните и необходимите записи към нея.
Открити са и 4 кг краве сирене, което не отговаря на нормативните изисквания. Количеството е спряно от реализация и насочено за унищожаване. За нарушенията е връчено разпореждане за спиране на дейността, като предстои съставяне на акт за административно нарушение.
Дейността на млечната кухня е била осъществявана в кухненски блок към детска градина при добри хигиенни условия. Проверяващите са установили, че храните са в срок на годност, съхраняват се при необходимите температури и са доставени от регламентирани доставчици с представени документи за произход.
Проверени са и кухненски блокове към две детски градини и едно средно училище. В два от обектите са констатирани несъответствия в поддръжката на материално-техническата база, за които ще бъдат връчени предписания с кратки срокове за изпълнение. В една от детските градини е открито количество от 6 кг ябълки с признаци на загниване, което е спряно от реализация и насочено за унищожаване.
В ОДБХ – Смолян е проведена среща със заместник-кмета на общината, който е запознат с констатациите. Представителите на местната власт са заявили готовност да предприемат мерки за отстраняване на установените несъответствия.
