Над 6,8 тона негодни за консумация храни ще бъдат унищожени в екарисаж след проверка на Българската агенция за безопасност на храните (източник: БАБХ) в месокомбинат в Костинброд. Инспекторите са открили в камера за замразени суровини 6,78 тона месни продукти без необходимата маркировка и етикетировка, както и с изтекъл срок на годност. Те са били съхранявани заедно с годни храни и със 77 кг храни за домашни любимци, също с изтекъл срок.
По време на проверката в предприятието е извършвано транжиране на месо, но стерилизаторите за ножове не са били включени. Поради това близо 414 кг месо е насочено за термична преработка преди употреба.
Сред установените нарушения са и проблеми със санитарно-хигиенните условия. В една от мивките в транжорната водата е изтичала директно на пода, а част от стените са били корозирали. В камера за зреене на месни заготовки е констатиран теч от хладилен агрегат, както и съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки в разрез с изискванията.
На фирмата ще бъде връчен акт за административно нарушение и задължително предписание за отстраняване на констатираните проблеми.
