Сериозни нарушения при производството и етикетирането на млечни продукти бяха разкрити в мандра в силистренско село по време на внезапна проверка от Българската агенция по безопасност на храните.
По разпореждане на контролния орган над 2 тона кисело мляко и йогурт, както и повече от 4200 литра айрян, ще бъдат изтеглени от пазара и унищожени.
В хода на инспекцията в хладилна камера са намерени значителни количества млечни изделия без задължителната идентификационна маркировка, която да удостоверява партидния номер и срока на годност.
Още по-фрапантно нарушение е установено при 750 кг кисело мляко и близо 17 000 бутилки айрян, върху които са били отпечатани „бъдещи“ дати на производство. Целта на манипулацията е била изкуствено удължаване на срока на трайност на продуктите.
Проверката е извършена на 24 април, като инспекторите са установили, че върху част от продукцията е посочена дата на производство 25 април, а върху капачките на киселото мляко е била маркирана датата 3 май.
Нарушенията са констатирани от екипи на БАБХ – Добрич в рамките на утвърдения принцип за „кръстосани проверки“. От Агенцията уточняват, че този метод се прилага активно, за да се гарантира обективността на контрола.
„По този начин се избягват местните зависимости и опитите за натиск върху контролните органи“, се посочва в информацията от ведомството.
