В санданското село Ласкарево, продължавайки традицията от древните траки, за пореден път беше отбелязан празникът на лозарите и винарите. В последните няколко години честването на ритуала се превръща в истински празник за местните жители и се отбелязва с много почит, надежда и духовна вяра.
Неврокопският митрополит Серафим заедно с още няколко свещеници извърши църковния ритуал по зарязване на лозята. Каноничен ритуал беше извършен на лозовите масиви на бизнес фамилия Бошкилови, в землището на с. Ласкарево.
Гости на тържеството бяха работници от няколко околни села, приятели, гости от София, Благоевград, Сандански – около 100 човека.
Освен зарязването на лозята, владиката Серафим освети и новозакупената техника от фамилия Бошкилови по европейски проект за производство на биологично и екологично земеделие.
По стара традиция зарязването на лозята е мъжка дейност и се извършва от двама души. Първи лозовите масиви зарязаха владиката Серафим и бизнесменът Николай Бошкилов. Неврокопският Митрополит заряза лозичките, поля ги с вино и благослови масивите, бъдещата реколта и всички присъстващи, а стопанинът на лозята Николай Бошкилов пък пожела здраве и успехи и с божията благословия и нови сили да започнат обработката на лозовите масиви и през новата стопанска година.
Бизнесменът Николай Бошкилов отбеляза, че изминалата стопанска година е била благоприятна за лозарите и винарите. Добивът на декар е бил висок, захарността - голяма, а реколтата, която се е родила, е била с отлични хранително-вкусови качества, което е предпоставка за производството на хубаво руйно вино.
Бошкилов изтъкна, че занапред ще се стреми към преминаване на биологично производство, следвайки тенденциите на развитие в ЕС. Това нещо ще стане с новозакупената техника по реализиран и спечелен европейски проект от фамилията – трактор и прикачен инвентар, съответстващи на последните европейски изисквания и директиви в бранша и прилагането на съответните агро-технологични мероприятия за екологично производство в областта на лозарството.
Накрая митрополит Серафим и Кръстю Бошкилов изготвиха и „короната” на лозовия цар или венеца от лозови пръчки, който да дава сили и благословия през годината.
След тържествения ритуал по зарязването, участниците се отправиха към селото, където бяха приготвени маси, сочни мезета и руйно червено вино. Народна песен огласяше веселбата, която продължи цял ден, а на селския мегдан се изви и традиционното т. нар. „Трифоновско хоро“, в което се включиха всички присъстващи.
На 1 февруари Православната църква чества паметта на свети великомъченик Трифон. По българските земи светецът се смята за покровител на лозарството и винарството. Наречен е Зарезан, защото се празнува в началото на пролетния сезон, когато се започва резитбата на лозята. Отбелязването на Трифон Зарезан носи белезите на преход в аграрната дейност от зима към пролет. Свети Трифон се счита и за пазител на лозята.
Трифон Зарезан е един от най-обичаните и почитани празници. Денят на лозаря има древни корени още от времето, когато по българските земи са живеели траките, а пролетните тържества в чест на бог Дионисий се отбелязвали с особено голяма пищност.
