Регистрацията ще даде на преработвателите конкурентно предимство на пазара
Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене в списъка със защитени географски индикации на ЕС. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени продукта.
Регистрацията ще даде на преработвателите конкурентно предимство на пазара, а за потребителите ще има допълнителна гаранция за произхода и качеството на продукта.
По-рано този месец и българското кисело мляко беше вписано в европейския Регистър на защитените наименования за произход. Така саламуреното сирене става третият български продукт, регистриран като защитено наименование за произход на европейско ниво след „Странджански манов мед“ и киселото мляко. БНР.
АВТОР:
