„За първи път елхата става коледно дръвче в Германия. Старите германци вярвали, че в нея живее духът на гората, който ги закриля, а по-късно вечнозеленият цвят на клоните й, означавал вечна вяра в Христос“.
С тези думи управителят на Етно център „Рубин“, Борислав Крумов, откри пресъздаването на немската Коледа.
В проявата взеха участие Мария Губе, Щефан Губе, Екатерина Попова и Шефан Кригер, които със старание приготвиха традиционния щолен и коледни лакомства.
В културното звено бяха подредени фотоси от немски базари, които привличаха малки и големи на празника.
Всеки можеше да опита от берлинския и алпийския хляб, кексът с моркови и сладките с брашно от лешници, кокос, кардамон и джинджифил.
Специална демонстрация на греяно вино направи Шефан Кригер. За да бъде по – ароматна напитката, той постави резени портокал, анасон, кардамон, канела и небет шекер с кафява захар.
Всеки гост имаше уникалната възможност да се потопи във вековната традиция на греяното вино и лакомства, приготвени по оригинални рецепти.
През целия ден вчера имаше поставена кутия за дарения на „Българската Коледа“.
„По този начин пресъздаването на празника придоби и благотворителен характер. Какво по – хубаво от това да се помогне на някой“, коментира още Борислав Крумов.
