Проверките са заради африканската чума по свинете
Засилен контрол по пазарите в Благоевград и региона осъществяват инспекторите от Областната дирекция по контрол на храните. Проверките са заради африканската чума по свинете, което налага и по-строгите мерки, свързани с предлагането на прясно свинско месо и колбаси, контролира се и продажбата на мляко и млечни продукти.
На пазара в Благоевград от години не се предлагат месни продукти, твърдят търговците, въпреки това експертите щателно провериха всички сергии.
Д-р Георги Томов, гл. инспектор в отдел контрол на храните, ОБДХ гр. Благоевград: Имаме една извънредна заповед, минахме и на открития пазар, за да видим евентуално дали някой не продава нещо, примерно свински глави, сланина, но няма.
След препоръка на Агенция по безопасност на храните, млечните продукти, произведени от стопани в региона вече продават в хладилни витрини.
Д-р Георги Томов: Храните от животински произход трябва да се съхраняват от 0 до плюс 4 градуса Целзии и хладилните съоръжения трябва да поддържат тази температура.
Търговците обаче се оплакват, че вече имат допълнителни разходи.
Експертите не констатираха нарушения и при продажбата на яйцата, които трябва да се съхраняват от 5 до 18 градуса, за срок от 28 дни./ БНТ
